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关于荔浦芋头的四种做法，每一种都是一道美食
概要:
若说芋头，吃过最好吃的芋头当属广西的荔浦芋头，粉粉糯糯，荔浦芋头的这四种做法，每一种都可以做成一道美食。芋头排骨粥：母亲最爱的一道粥就是芋头排骨粥，芋头和排骨混合着米水，一道在高压锅中熬煮，熬到骨头散了，芋头也完全散开，混在粥中，粥喝起来口感非常粘稠，芋头的甜香夹杂着排骨的肉香，味道很香甜。
若说芋头，吃过最好吃的芋头当属广西的荔浦芋头，粉粉糯糯，荔浦芋头的这四种做法，每一种都可以做成一道美食。
芋头排骨粥：母亲最爱的一道粥就是芋头排骨粥，芋头和排骨混合着米水，一道在高压锅中熬煮，熬到骨头散了，芋头也完全散开，混在粥中，粥喝起来口感非常粘稠，芋头的甜香夹杂着排骨的肉香，味道很香甜。
反沙芋头：这是一道知名的潮汕甜品，荔浦芋头切块反复用油煸炸后，在锅中倒入糖水，熬成糖浆，再倒入芋头翻炒，炒成表面沾了一层糖霜的反沙芋头。这样的芋头吃起来虽然很甜，但是也很香糯，甜丝丝的糖霜包裹着糯糯的芋头，是一道很适合用来招待客人的美食。
芋头糖水：广东人爱吃甜食，包括糖水，这跟广东亚热带湿热的气候有关。一碗冰糖水，能驱散夏天的酷热，一碗温热的糖水，可以温暖冬天冷凉的手脚。芋头糖水，是一道只有芋头和糖水参与的美食，将芋头混合水，熬煮到芋头软透，肉果散在水中，加入冰糖，一碗芋头糖水便出炉了。小时候物质条件匮乏，一碗甜丝丝、香糯糯的芋头糖水，便足以解馋。
说到芋头，不得不提芋泥。西式点心中的芋泥夹心，尝尝诱惑我驻足蛋糕店。香软的蛋糕夹着厚厚的，甜而不腻的芋泥，一口下去，非常满足~
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